Speciaal voor PuurOlijf wordt deze olijfolie met zwarte truffel verkregen door koude persing. Na de persing wordt een natuurlijk zwart truffelaroma toegevoegd. De olie is puur en intens, pittig maar perfect in balans. Echte truffelolie is zeldzaam; vaak wordt goedkope olijfolie verrijkt met synthetisch aroma. Onze variant is eerlijk, Umbrië-kwaliteit, met een verfijnde truffelsmaak.
Karakter: Intens fruitig met een lichte artisjoksmaak, waarbij de truffelsmaak subtiel en in balans aanwezig is
Heerlijk bij: pasta, biefstuk, pizza, soep en groenten. Prachtig met Witte Balsamico en Balsamico Serie 8, 10 of 15 van PuurOlijf.
