IGP (Indication Géographique Protégée) staat garant voor een Europees regionaal streekproduct. Riso Carnaroli IGP is dan ook een hoogkwalitatieve risottorijst van Italiaanse bodem; de korrel heeft de eigenschap om de bouillon of witte wijn goed te absorberen en tegelijkertijd het zetmeel vast te houden. Zo blijven de mooie vorm, parelmoerkleur en vele voedingstoffen van deze risottorijst optimaal behouden.
De Riso Carnaroli gaart graag langzaam en in stijl. Dus neem je even de tijd voor het beste resultaat. Na zo’n vijftien minuten is de rijst klaar.
