Deze vijftien jaar oude balsamico uit Modena is gemaakt van druivenmost en gerijpt op houten vaten. De lange rijping zorgt voor een intense, perfect gebalanceerde zoetzure smaak, met een zachte, stroperige textuur.
Eigenschappen: Intens, gebalanceerd en zacht, met een mooie stroperigheid.
Gebruik: Heerlijk bij salades, fruit, ijs en op de borrelplank met mooie kazen en rauwe ham.
